Bakina kuhinja
Iako slična francuskoj, poljska salata se ipak malo razlikuje – prvenstveno po mirisu mirođije koji joj daje finu, toplu aromu, a mnogi koji su je probali kažu da je ukusnija i od ruske salata koja je omiljena u našem narodu.
Sastojci za poljsku salatu:
– 4 srednja krompira
– 2 srednje šargarepe
– 4 jaja
– 6 ukiseljenih krastavaca
– 2 manje jabuke
– 2 kašike gustog jogurta
– 5 kašika majoneze
– 1 kašika senfa
– svežanj mirođije
– so i biber po ukusu
Priprema:
1. Stavite krompir i šargarepu u šerpu, dodajte vodu i pustite da provri. Kuvajte dok ne omekša, a jaja skuvajte u drugoj šerpi.
2. Kad se ohladi, ogulite krompir pa ga iseckajte na kockice. Isecite i šargarepu, jaja, kisele krastavce i jabuke. Usitnite mirođiju.
3. Pomešajte dobeo jogurt, majonez i senf.
4. Prebacite sve sastojke u istu činiju pa pažljivo mešajte dok se preliv i ostali saszojci ne sjedine. Po potrebi dodatno začinite i ostavite da se hladi.
Prijatno!
