Uzgoj rukole, paškanata, zelene salate, peršuna, endivije i špargle donosi najveći profit u poljoprivredi, ali za dobrim zaradama ne zaostaju ni oni koji zasade orahe i lešnike.
Kako mala i srednja poljoprivredna gazdinstva mogu najbolje opisano je u studiji “Gde je profit u poljoprivredi”, a jedna od autorki Jelena Drobnjak, sekretar Privredne komore Vojvodine, kao primer navodi da na jednom hektaru rukole može da se zaradi čak tri 3.300.000 dinara. Ipak, proizvođači moraju da znaju da je ovo tržište u povoju, te da se rukola prodaje većinom u bogatim gradskim sredinama.
– Izračunali smo troškove i moguću zaradu za 38 najvažnijih biljnih kultura. Najrentabilnija je proizvodnja povrća i voća, pogotovo plastenička proizvodnja. Ona u početku zahteva ulaganja od 12.000 do 15.000 evra, međutim, pri dobrim agrotehničkim merama može da se isplati i za godinu dana. Na jednom hektaru paškanta, zelene salate, peršuna, endivije može da se prihoduje oko 1.100.000 dinara – objašnjava Drobnjak.
Zeleniš se isplati
rukola 28.000
paškanat 10.186
salata 9.800
peršun 9.400
endivija 9.400
šargarepa 8.500
(zarada u evrima po hektaru)
Orasi na vrhu
orah 8.500
lešnik 6.000
malina 4244
kajsija 3.395
jabuka 3..395
(zarada u evrima po hektaru)
