Zašto ne biste probali Arapsku kafu?

0

Može da se skuva kao "turska" kafa, ali i u aparatu
 

Sastojci:

aparat za kafu iz dva dela,

tzv. italijanska mokacrna mlevena kafa

3 kašičice zelenog kardamoma u mahuni

šećer

 

Priprema:

Najpre izvadite semenke kardamoma iz zelenih mahuna, mahune sačuvajte. Semenke pecite na suvo i čim počne da se razvija miris, sklonite ih i zdrobite.

 

U onom posebnom lončiću za kafu u deo u koji obično stavljate kafu ubacite i zdrobljene semenke kardamoma i normalno skuvajte jaku kafu. Mahune kardamoma stavite na dno šoljice i prelijte vrućom kafom za još intenzivniji ukus. Zasladite šećerom.

 

Ako ćete kuvati "tursku" kafu, onda samo ubacite zdrobljene semenke u vodu pre nego što je zakuvate i kad kafa bude gotova ostavite da se slegne da se ukusi kardamoma i kafe još više prožmu.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here