Uživajte u ovoj ljutkastoj i ukusnoj grickalici.
Potrebno je:
10 gr kvasca
200 ml mleka
1 kašičica šećera
100 gr maslaca
350-400 gr brašna
2 kašike pavlake
100 gr kobasica dimljenih ( ja sam stavila ljute)
1 žumance
3 pune kašike ajvara
semenke..susam.. suncokret..
malo soli
Priprema:
Rastopiti kvasac u malo mleka dodati šerćer. Dodati ostatak mleka, brašno i so, i zamesiti srednje tvrdo testo da bude glatko. Ostaviti da odmori 20 minuta pokriveno. Razviti tanko pa premazati maslacem. Preklopiti par puta kao u videu i staviti opet da odmori 10 min.
Razviti pola centimetara pa premazati ajvarom. Iseći na trake pa posuti seckanim dimljenim kobasicama i semenkama. Svaki sečeni štapić uviti oko sebe i redjati u pleh sa razmakom. Pleh obložite pek papirom. Premazati žumancetom. Peći na 200 stepeni 25 minuta da lepo porumene.. Uživajte u fantastičnoj ljutkastoj grickalici.
Prijatno!
