Sastojci:
– 500 g kora za baklavu
– 500 g mlevenih oraha
– 200 g margarina
– 100 ml ulja
– 100 g šećera
Preliv za baklavu:
– 3 čaše (od 250 ml) šećera
– 4 čaše vode
– sok od jednog limuna
Priprema:
Izmešati samlevene orahe i 100 g šećera. Namazati pleh uljem, pa staviti dve kore, posuti ih orasima, opet staviti dve kore, potom orahe i tako ređati do kraja. Na vrhu treba da budu dve kore. Baklavu, oštrim nožem, iseći na trouglove.
Margarin i ulje staviti na šporet, da se margarin otopi. Isečenu baklavu preliti rastopljenim, vrelim, margarinom i uljem, pa ostaviti desetak minuta da baklava upije masnoću. Peći na 180 stepeni.
Preliv za baklavu: vodu, šećer i sok od jednog limuna staviti da proključa. Od momenta ključanja kuvati sirup 10 minuta. Prohlađenu baklavu zaliti toplim sirupom.
