Jetra je ključni deo prirodnog sistema za detoksikaciju tela, zbog čega je izuzetno važno da održite ovaj organ zdravim, piše Parade.
Bolesti jetre mogu da uzrokuju različiti faktori, uključujući konzumaciju alkohola, genetiku i viruse, ali ishrana takođe igra veliku ulogu.
“U prošlosti su promene u ishrani bile jedini način lečenja bolesti jetre”, kaže dr Zhaoping Li i dodaje: “Kvalitet i unos hrane osnovni su za zdravlje jetre.”
Iako ne postoji čarobna namirnica koja će preko noći transformisati zdravlje vaše jetre, brojni stručnjaci se slažu da jedno voće posebno podupire ovaj najveći organ u telu. U nastavku lekari objašnjavaju koje voće preporučuju i zašto.
Iako je većina voća i povrća korisna za jetru, lekari izdvajaju borovnice kao posebno učinkovite.
“Borovnice su jedno od najistraženijih voća za zaštitu jetre i imaju snažan učinak”, ističe dr Entoni Martinez, hepatolog i vanredni profesor medicine.
Objašnjava da je to uglavnom zbog njihovog visokog udela polifenola, biljnih jedinjenja poznatih po antioksidativnim i protivupalnim svojstvima, te antocijana, vrste antioksidansa.
“Borovnice podstiču zdravlje jetre smanjenjem oksidativnog stresa, smanjenjem upale, poboljšanjem metabolizma masti te zaštitom od fibroze, pa čak i kancerogenih promena”, dodaje dr Martinez.
Koliko borovnica jesti za zdravlje jetre?
Ne postoji tačna preporuka o dnevnoj količini borovnica za poboljšanje zdravlja jetre. Ipak, američke prehrambene smernice preporučuju da većina odraslih osoba konzumira 1.5 do 2.5 šoljica voća dnevno.
Dr Martinez predlaže da se cilji na pola do jedne šoljice svežih ili smrznutih borovnica svaki dan.
“To je dovoljno da se vide metaboličke koristi”, kaže on.
