Naučnici tvrde da jedan sastojak u kafi može dobro da deluje na zdravlje.
Kafa je već omiljeni napitak mnogima jer povećava energiju i koncentraciju, ali da li ste znali da dodavanje samo jedne kašičice kakaoa može učiniti vašu kafu zdravijom, ukusnijom i moćnijom?
Prema istraživanjima, kombinacija kofeina iz kafe i flavonoida iz kakaoa ima dejstvo na zdravlje koje:
– poboljšava rad srca
– podiže raspoloženje
– štiti mozak
– usporava starenje ćelija
– pomaže varenju i radu creva
Flavonoidi, posebno flavanoli iz kakaa, imaju neuroprotektivno, antiinflamatorno i kardioprotektivno dejstvo. U kombinaciji s kofeinom iz kafe, pomažu u:
– snižavanju krvnog pritiska
– poboljšanju cirkulacije
– povećanju “dobrog” HDL holesterola
– borbi protiv stresa i depresije
Takođe, teobromin iz kakaoa produžava efekat kofeina i održava stabilnu energiju tokom dana.
Kako pravilno dodati kakao u kafu?
Stručnjaci savetuju da dodate do jedne kašičice nezaslađenog, čistog kakao praha u toplu (ali ne ključalu) kafu, kako bi se očuvali korisni polifenoli. Najbolje vreme za dodavanje je kada se kafa malo prohladi (oko 60-70°C).
