Supa od spanaća ili po gustini može se reći i potaž, pravi je način da unesete odgovarajuće vitamine, ali i da se dobro najedete.
Ovo je recept za krem supu od spanaća sa neodoljivim hrskavim brusketama. Jelo u koje ćete se zaljubiti.
Sastojci za supu od spanaća:
– 600 g spanaća
– 2 krompira
– pavlaka za kuvanje
– 1 crni luk
– 1 čen belog luka
– so i biber
– tost hleb
– origano
Priprema supe od spanaća:
Očistite spanać i poparite ga vrućom vodom. Ostavite ga da stoji u vrućoj vodi dok pripremate dalje.
U jednu šerpu stavite oljušteni krompir i luk i stavite da se kuva. Posolite vodu. Potom, procedite spanać. Kada krompir bude skuvan, dodajte onoliko vode koliko želite da imate supe.
Štapnim mikserom polako izblendajte sastojke u šerpi. Dodajte još malo soli i bibera i polako dolivajte pavlaku za kuvanje.
Hleb isecite na kockice i poređajte ih u pleh. Prelijte malo ulja prerko kockica i pospite beli luk i začine. Stavite da se peče na 200 stepeni, 10-ak minuta.
Ostavite ih da se ohlade malo i uživajte u hrskavom dodatku u supi.
Prijatno!
