Unsplash
Sastojci:
– 4 žumanca
– 150 g šećera u prahu
– 400 g sira sa 0% mlečne masti ili maskarpone
– 500 ml slatke pavlake
– 3 pakovanja piškota (od 105 g)
– 300 ml crne kafe
– 4 kašike ruma
– kakao (za posipanje)
Priprema:
Žumanca i 50 g šećera kuvati na pari oko 15 minuta. Slatku pavlaku umutiti sa preostalom količinom šećera. Dodati sir i ohlađena žumanca i sve sjediniti mikserom. Piškote umočiti u kafu sa rumom i slagati na tacnu, preko piškota staviti pola fila, pa opet piškote i fil na kraju. Posuti kakaom u prahu.
