Jaja su apsolutna zvezda svake kuhinje i uvek ih imamo u frižideru, pa kada ne znamo šta da kuvamo – ispržimo ili skuvamo jaja.
Možete ih pripremiti kao pufnastu kajganu, tvrdo kuvana, nežno poširana, u obliku zasitnog omleta, ili pak pržena, “na oko”.
Iako pržena jaja nisu najzdravija opcija, mnogima su omiljeni doručak na kriški tosta. Ali, šta ako biste mogli da uživate u prženim jajima bez griže savesti, odnosno bez ulja?
I to je moguće, a na internetu postoji zdravija i ukusnija verzija klasičnog prženja.
Rene sa bloga Kudos Kitchen predlaže da ubuduće za prženje jaja koristite fritezu na vruć vazduh. Umesto ulja, Rene savetuje da koristite puter za bogatiji ukus ili sprej za kuvanje kao zdraviju alternativu.
Stavite mali aluminijumski kalup (ili kalup za torte – bilo šta što staje) u korpu friteze na vruć vazduh. Dodajte malo putera u kalup i zagrevajte na 180 stepeni otprilike jedan minut, dok se puter ne istopi.
Razbijte jaja u zagrejani kalup – možete staviti onoliko koliko stane. Pecite ih u fritezi na 190 stepeni četiri do pet minuta, ili dok belanca ne postanu čvrsta, a žumanca budu pečena po vašoj želji.
