Ovsena kaša je jedan od najpopularnijih izbora za doručak, a njene prednosti su višestruke.
Osim što je topla, zasitna i lako se prilagođava raznim dodacima, od voća do orašastih plodova, ovsena kaša je takođe izuzetno pristupačna i nutritivno bogata opcija za početak dana, piše “Eat This, Not That”.
Prema rečima nutricionistkinje Loren Manaker,ovsena kaša pruža brojne zdravstvene prednosti, posebno ako je redovno jedete, prenosi Index.hr.
Manaker je identifikovao čak dvanaest zdravstvenih koristi od svakodnevne konzumacije ovsene kaše.
Produžava osećaj sitosti
Ovsena kaša je bogata rastvorljivim vlaknima, koja apsorbuju vodu i stvaraju želatinastu teksturu u želucu, usporavajući varenje i produžavajući osećaj sitosti.
Kako objašnjava nutricionista, ovo „pomaže da se duže osećate siti i smanjuje potrebu za grickalicama između obroka“.
Promoviše zdravo varenje
Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, ovsena kaša pomaže u održavanju redovne probave i smanjuje rizik od zatvora.
„Podržava zdravlje varenja tako što obezbeđuje nesmetan prolaz hrane kroz creva“, ističe Manaker.
Snižava holesterol
Ovsene pahuljice sadrže beta-glukan, vrstu rastvorljivih vlakana koja se vezuju za holesterol i sprečavaju njegovu apsorpciju u krvotok.
„Redovna konzumacija ovsa može pomoći u snižavanju LDL holesterola, poznatog kao ‘loš’ holesterol“, dodaje ona.
Hrani dobre crevne bakterije
Ovsene pahuljice takođe deluju kao prirodni prebiotik, odnosno hrana za korisne bakterije u crevima.
Prema rečima nutricioniste, zdrav „crevni mikrobiom je ključan za varenje, imunitet i opšte zdravlje“.
Pomaže u kontroli težine
Zbog niskog sadržaja kalorija i visokog sadržaja vlakana, ovsena kaša je idealna za ljude koji žele da smršaju ili održe težinu.
„Drži vas sitima satima i time pomaže u sprečavanju prejedanja“, objašnjava Manaker.
Stabilizuje šećer u krvi
Složeni ugljeni hidrati iz ovsa se sporije razlažu, što znači manji rizik od naglih skokova šećera. Nutricionista dodaje da je ovo „posebno korisno za ljude koji imaju dijabetes ili insulinsku rezistenciju“.
Može poboljšati izgled kože
Ovsene pahuljice sadrže avenantramide, jedinjenja koja imaju antiinflamatorno dejstvo i smiruju iritiranu kožu. Često se koristi u kozmetici s razlogom, a konzumiranje ovsa kroz ovsene pahuljice može pomoći u održavanju zdravlja kože iznutra.
Pruža ključne hranljive materije
Ovsena kaša je bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima koji podržavaju razne telesne funkcije.
„Od stvaranja energije do jačanja imuniteta, ovas je pravi nutritivni paket“, objašnjava Manaker.
Bogata je antioksidantima
Ovsene pahuljice su odličan izvor antioksidanata, posebno avenantramida, koji štite organizam od oksidativnog stresa, ističe nutricionista, objašnjavajući: „Ova jedinjenja pomažu u smanjenju upale u telu.“
Ublažava zatvor
Pored toga, ovas sadrži nerastvorljiva vlakna, koja povećavaju zapreminu stolice i poboljšavaju njenu konzistenciju.
„Prirodno dejstvo ovsa kao blagog laksativa doprinosi redovnom varenju“, dalje objašnjava nutricionista.
Smanjuje upalu
Zahvaljujući bioaktivnim jedinjenjima, ovsena kaša može pomoći u smanjenju hroničnih upalnih procesa.
„Manje upale znači manji rizik od mnogih hroničnih bolesti“, ističe Manaker.
Održava nivo energije
Obogaćene ovsene pahuljice sadrže gvožđe, koje je neophodno za transport kiseonika i održavanje energije tokom celog dana.
„Nedostatak gvožđa može izazvati umor, a ovas može pomoći u sprečavanju toga“, zaključuje Manaker.
