Visok krvni pritisak je jedan od najčešćih zdravstvenih problema današnjice i pogađa svaku četvrtu odraslu osobu.
Prosečna starost u kojoj se dijagnostikuje hipertenzija je 46 godina, što znači da se javlja prilično rano. Ako se pritisak ne kontroliše, povećava rizik od srčanog i moždanog udara, a posebno je važno obratiti pažnju na zdravlje srca nakon 60. godine.
Dobra vest je da krvni pritisak može da se snizi promenama ishrane i načina života, uz lekove kada su potrebni.
Iako mnogi paze na glavne obroke, poput doručka i večere, međuobroci često prolaze “ispod radara”. Kardiolozi upozoravaju da jedna vrsta grickalica može da bude posebno štetna – slane grickalice.
“Jedenje hrane s puno natrijuma, poput slanih pereca i čipsa, može da povisi krvni pritisak u kratkom roku”, kaže kardiološkinja dr Džoj Gelbman za Parade.
Kardiolog dr Srihari S. Naidu dodaje da natrijum zadržava vodu u telu, povećava volumen krvi i time podiže pritisak u arterijama.
Postoje sigurnije alternative
Mnogi popularni slani međuobroci sadrže više natrijuma nego što ljudi misle. Na primer, otprilike 30 grama slanih pereca sadrži čak 1.120 miligrama natrijuma, dok Američko udruženje za srce preporučuje manje od 2.300 miligrama dnevno, idealno ispod 1.500. Velike količine soli nalaze se i u kiselim krastavcima, goveđem suvom mesu i slanom kikirikiju.
“Dugotrajna konzumacija takvih grickalica može da uzrokuje trajno povišen pritisak, što zadebljava zidove srca i krvnih sudova i povećava rizik od moždanog udara i prerane smrt”, upozorava lekar dr Pol Bela.
Kardiolozi ipak naglašavaju da postoje sigurnije alternative.
“Za one koji žele slane grickalice, dobar izbor su kokice bez soli, pečeni čips s malo natrijuma, sveže povrće ili pečena leblebija”, savetuje dr Gelbman. Dodaje da začinsko bilje poput bibera, ruzmarina, belog luka ili paprike može dodati ukus bez povećanja rizika.
“Bilje i začini mogu da imaju antioksidativna i protivupalna svojstva i dodatno podrže zdravlje srca”, zaključila je.
