Crveni luk može da pomogne u snižavanju nivoa šećera u krvi. Ova namirnica je bogata korisnim jedinjenjima koja imaju antioksidativno dejstvo i mogu da utiču na metabolizam glukoze.
Zašto crveni luk pomaže?
Crveni luk sadrži jedinjenja poput kvercetina i alil propil disulfida, koja su predmet mnogih naučnih istraživanja.
Kvercetin je moćan antioksidant. Neka istraživanja sugerišu da može da poboljša osetljivost ćelija na insulin, što omogućava telu da efikasnije koristi glukozu i time smanji nivo šećera u krvi.
Kako ga uvrstiti u ishranu
Najbolje je jesti sirov crveni luk, jer kuvanjem neka od korisnih jedinjenja mogu da izgube svoju efikasnost. Možete ga dodati u salate, sendviče, ili kao dodatak jelima.
Iako crveni luk može da bude korisna namirnica, on ne sme da zameni terapiju koju je propisao lekar.
Ako imate dijabetes, neophodno je da se konsultujete sa lekarom pre nego što napravite bilo kakve veće promene u ishrani.
Crveni luk može da bude dobar saveznik u borbi protiv visokog šećera, ali samo kao dodatak, a ne kao zamena za lek, piše Informer.
