Letina kuhinja
Kremasta, sočna i mekana.
Sastojci za biskvit:
– 2 belanca
– 2 supene kašike kristal šećera
– 2 žumanca
– 2 i po supene kašike brašna
Sastojci za fil:
– 100gr topljene bele čokolade
– 3 žumanca
– 50gr kristal šećera
– 250ml mleka
– 1 kesica želatina
Dodatni sastojci:
– jagode
Priprema:
Sastojke za biskvit izmiksirati i presuti u kalup. Peći na 180 stepeni 8 minuta. Preko vrelog biskvita staviti 2-3 kašike hladnog mleka.
Umutiti žumanca sa šećerom pa ubaciti u 250ml mleka. Kuvati dok se ne zgusne smesa. U nju dodati otopljenu belu čokoladu i aktivirani želatin. Fil lepo sjediniti. Po obodu kalupa ređati jagode pa sipati fil. Po želji dodati i jagode u sredinu fila. Ostaviti da se hladi. Dekorisati po ukusu.
Prijatno!
