Unsplash
Sastojci:
– šolja šećera
– 2 šolje brašna
– 1/2 šolje ulja
– jedno jaje
– 3 ispasirane banane
– komadići sušenih banana
– 1/4 šolje iseckanih oraha
– kašičica sode bikarbone
– 1/2 kašičice soli
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 C. Pleh za mafine pouljite ili stavite paprine korpice.
Pomešajte šećer, ulje, banane i jaje dok ne dobijete svetlu homogenu smesu. Dodajte brašno, sodu bikarbonu, so i sušene banane. Sve dobro promešajte. Smesu sipajte u pleh za mafine, napunite do 2/3 kalupa.
Pecite u zagrejanoj rerni 30-40 minuta. Čačkalicom proverite da li su mafini pečeni.
