Bakina kuhinja
Potrebno je:
4 šnicle pileće ili svinjske
1 jaje
60 ml mleka
4 kašike brašna
100 gr prezli
4 čena belog luka
so, biber
ulje
Priprema:
Šnicle izlupati pa posoliti. Premazati sa izgnječenim belim lukom. Jaje izlupati pa dodati mleko i sve žicom izjednačiti, šnicle prvo utapkati u brašno, pa u jaje i mleko, pa prezle.
Zatim ponovo u jaje i ponovo u prezle. Ređati u poslužavnik i pržiti u ulju, koje nije previše zagrejano.
Kad porumene sa jedne i druge strane vaditi na upijajuću papirnu salvetu. Služiti toplo. Fantastično, jako hrskavo, vrhunskog ukusa.
