Konzumacija čaja jednostavna je navika koja, u kombinaciji sa uravnoteženom ishranom, može doprineti zdravlju srca.
Određene vrste čaja, uključujući zeleni, crni i čaj od đumbira, sadrže jedinjenja koja mogu pomoći u snižavanju nivoa LDL-a, takozvanog “lošeg” holesterola, piše Health.com.
Zeleni čaj
Zeleni čaj je jedan od najviše proučavanih čajeva kada je reč o zdravlju srca. Bogat je katehinima, snažnim antioksidansima koji mogu doprineti snižavanju lipoproteina niske gustine (LDL) u krvi. Jedan naučni pregled pokazao je da konzumacija zelenog čaja smanjuje ukupni i LDL holesterol do 5%. Studije ukazuju na to da je smanjenje ukupnog holesterola za 1% povezano sa 2 do 3% manjim rizikom od srčanih bolesti, dok smanjenje LDL holesterola za 1% umanjuje rizik za oko 1%.
Crni čaj
Crni čaj sadrži biljna jedinjenja poznata kao polifenoli, koja mogu pomoći u snižavanju LDL holesterola, a efekti mogu biti izraženiji kod osoba sa povišenim rizikom od srčanih bolesti. Pojedina istraživanja sugerišu da polifenoli iz crnog čaja mogu poboljšati i opšte zdravlje smanjenjem apsorpcije masti i šećera, čime podržavaju regulaciju telesne težine. Takođe mogu poboljšati protok krvi, podržati zdrav krvni pritisak i smanjiti oksidativna oštećenja povezana sa rizikom od hroničnih bolesti.
Čaj od đumbira
Čaj od đumbira poznat je po blagotvornom dejstvu na varenje, ali sadrži i jedinjenja koja mogu smanjiti upale i podržati zdravlje srca. Istraživanja ukazuju na to da đumbir može pomoći u snižavanju LDL holesterola i triglicerida, vrste masti u krvi čije povišene vrednosti povećavaju rizik od srčanih bolesti. Priprema se potapanjem sveže iseckanog đumbira u vruću vodu. Pošto prirodno ne sadrži kofein, može se konzumirati u bilo koje doba dana.
Oolong čaj
Oolong je popularna vrsta čaja čija se svojstva nalaze između zelenog i crnog čaja. Blagog je ukusa i može se piti topao ili hladan. Sadrži katehine i druge polifenole koji mogu doprineti snižavanju holesterola. Smatra se da ova jedinjenja deluju tako što blokiraju lipazu, enzim ključan za varenje masti, čime se može smanjiti količina masti koja se apsorbuje u crevima.
Čaj od hibiskusa
Čaj od hibiskusa priprema se od osušenih cvetova ove biljke i ne sadrži kofein. Ukus mu je trpak i blago kiseo. Istraživanja pokazuju da čaj od hibiskusa može pomoći u snižavanju LDL holesterola, istovremeno povećavajući nivo HDL-a, poznatog kao “dobar” holesterol, čije su više vrednosti povezane sa boljim zdravljem srca. Smatra se da su za ove efekte zaslužni antioksidansi antocijanini, prisutni u hibiskusu.
Saveti za konzumaciju
Čaj se može piti topao ili hladan. Za maksimalnu korist po zdravlje srca preporučuje se konzumacija nezaslađenog čaja kako bi se izbegli dodati šećeri. Po želji se može dodati malo meda ili limunovog soka. Važno je obratiti pažnju na sadržaj kofeina i u večernjim satima birati opcije bez kofeina, poput čaja od đumbira ili hibiskusa. Konzumaciju čaja trebalo bi kombinovati sa ishranom bogatom vlaknima, koja uključuje voće, povrće, integralne žitarice i mahunarke.
Osobe koje uzimaju lekove za snižavanje holesterola ili imaju dijagnostikovanu srčanu bolest trebalo bi da se posavetuju sa lekarom pre uvođenja značajnijih promena u ishrani.
