Mnogi kada su gladni posegnu za prvom hranom koja im je pri ruci, ali nautricinisti upozoravaju da neke namirnice ne bi trebalo jesti na prazan želudac.
Neke namirnice i pića mogu da izazovu neprijatne smetnje u digestivnom traktu, posebno kod osoba koje imaju osjetljiv želudac. Stručnjaci upozoravaju na hranu koju je bolje ne konzumirati natašte.
Kafa
Iako mnogi dan započinju kafom, konzumacija na prazan želudac može da izazove probleme. Kofein podstiče lučenje želudačane kiseline, što može da dovede do refluksa, nadutosti i mučnine.
Gastroenterologinja dr Robin Čutkan objašnjava da kofein opušta mišić između jednjaka i želuca, čime se povećava rizik od vraćanja kiseline. Dijetetičarka Johana Salazar preporučuje da pre kafe pojedete nešto lagano i hranjivo, na primer tvrdo kuvano jaje ili kašiku kikiriki putera.
Začinjena hrana
Ako niste navikli na ljutu hranu, konzumacija začinjenih jela na prazan želudac može da izazove iritaciju. Kapsaicin, materija koja ljutim jelima daje intenzitet, stimuliše osetljive receptore u digestivnom traktu i može da ubrza pražnjenje creva. Gastroenterolog dr Majkl Šopis navodi da to može da izazove nelagodnost, hitnu potrebu za pražnjenjem creva ili čak proliv.
Slatkiši
Jedenje slatkiša na prazan stomak može da izazove skok šećera u krvi, često praćen padom šećera, što vas može učiniti umornim i razdražljivim. Pored toga, visok nivo šećera može da dovede do skupljanja tečnosti u crevima, što kod nekih ljudi može da urokuje dijareju. Da biste izbegli ove neželjene efekte, dobra je ideja da prvo pojedete nešto bogato vlaknima, jer to usporava apsorpciju šećera.
Čajevi s kofeinom
Kao i kafa, čajevi koji sadrže kofein, poput crnog i zelenog, mogu stimulisati proizvodnju želudačne kiseline i izazvati nelagodnost. Nasuprot tome, biljni čajevi su uglavnom bez kofeina i obično ne smetaju praznom stomaku.
Jogurt
Jogurt je zdrav izvor probiotika, ali neki ljudi mogu osećati nelagodnost ako ga konzumiraju na prazan stomak. Dr Šopis objašnjava da mlečna kiselina u jogurtu može dodatno da stimuliše proizvodnju želudačne kiseline, a istovremeno smanji aktivnost korisnih bakterija. Preporučuje se da se pije uz obrok, kada stomak nije potpuno prazan.
Gazirana pića
Gazirana pića, posebno kada se konzumiraju na prazan stomak, mogu da doevdu do nadutosti i podrigivanja. Ugljen-dioksid iz mehurića povećava pritisak u stomaku i izaziva nelagodnost. Pored toga, zaslađena gazirana pića sa visokim sadržajem šećera mogu dodatno da poremete nivo glukoze u krvi.
Masna i pržena hrana
Pomfrit, pržena piletina i slična hrana teško se vare, posebno na prazan stomak. Masti se sporije razgrađuju, što povećava količinu kiseline u želucu i može izazvati mučninu.
Dr Šopis savetuje kombinovanje masne hrane sa ugljenim hidratima kao što su hleb, krompir ili pirinač, jer oni apsorbuju deo kiseline i olakšavaju varenje.
Citrusi i voćni sokovi
Iako su citrusi čest izbor za doručak, limunska kiselina koju sadrže može da iritira sluzokožu želuca ako se konzumiraju na prazan stomak. Takođe, mogu da opuste mišićni ventil između želuca i jednjaka, što povećava rizik od refluksa. Ako ih konzumirate ujutru, preporučuje se da ih jedete sa nečim neutralnim, poput hleba ili ovsene kaše, kako bi kiselina lakše tolerisana.
