Orašasti plodovi poznati su po brojnim zdravstvenim benefitima, a njihova redovna konzumacija povezuje se sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i prerane smrti.
Bogat su izvor nezasićenih masti, vlakana, biljnih proteina, mikronutrijenata i antioksidanasa. Istraživanja pokazuju da njihov unos može smanjiti rizik od kardiovaskularnih i koronarnih bolesti, kao i sniziti nivo lošeg holesterola i triglicerida, najčešćih masti u krvi.
Iako se zbog visoke energetske vrednosti često smatra da podstiču gojenje, umerena konzumacija zapravo povećava osećaj sitosti i pomaže u održavanju zdrave telesne težine. Međutim, nisu svi orašasti plodovi jednako korisni, piše Euronews.
Pekan orasi
Nedavno istraživanje Tehnološkog instituta Ilinois u Čikagu pokazalo je da uvrštavanje pekan oraha u uravnoteženu ishranu može povoljno uticati na ključne pokazatelje zdravlja srca i krvnih sudova, posebno na masti u krvi. Pekan orasi sadrže visok nivo polifenola, vrste antioksidanasa, kao i druge bioaktivne sastojke koji dodatno pojačavaju antioksidativni efekat i smanjuju oksidaciju lipida.
Orasi
Orasi su jedini orašasti plod za koji je američka Agencija za hranu i lekove (FDA) odobrila zdravstvenu tvrdnju da mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti. Njihove koristi u velikoj meri proizlaze iz visokog udela alfa-linolenske kiseline (ALA), biljne omega-3 masne kiseline povezane sa boljim zdravljem srca, mozga i metabolizma.
Klinička ispitivanja pokazala su da dnevni unos veći od 30 grama može sniziti nivo lošeg holesterola. Orasi se tradicionalno povezuju i sa boljim pamćenjem, a istraživanja potvrđuju da osobe koje ih redovno jedu postižu bolje rezultate na testovima pamćenja i brzine obrade informacija.
Bademi
Bademi nude širok spektar nutritivnih prednosti, posebno za zdravlje srca, kontrolu telesne težine i zaštitu od oksidativnog stresa. Imaju jedan od najvećih udela vlakana među orašastim plodovima, čime podržavaju zdrav rad creva, metabolizam i stabilan nivo šećera u krvi.
Takođe su bogati vitaminom E, snažnim antioksidansom koji štiti ćelije od oštećenja. Najbolji efekti primećeni su kod dnevnog unosa od 42 do 50 grama.
Pistaći
Pistaći su bogati antioksidansima i imaju visok udeo proteina u odnosu na kalorijsku vrednost. Izvor su vitamina B grupe i folata, važnih za ključne ćelijske procese poput obnove DNK i stvaranja crvenih krvnih zrnaca. Među orašastim plodovima sadrže najviše valina, esencijalne aminokiseline koja podržava oporavak i rast mišića.
Brazilski orah
Brazilski orah, plod drveta Bertholletia excelsa iz amazonske prašume, jedan je od najbogatijih prirodnih izvora selena. Reč je o esencijalnom mineralu koji telo ne može samo da proizvede niti da zadrži u većim količinama. Selen deluje kao antioksidans i podržava imuni sistem. Međutim, u visokim količinama može biti toksičan, pa se preporučuje ograničiti unos na jedan do dva oraščića dnevno.
