Sastojci:
– 200 g piletine
– 50 g graška
– 100 g karfiola
– 50 g šampinjona
– muskatni oraščić
– so
– biber
– 100 g korenastog povrća (šargarepa ili celer)
– 40 g maslaca
– 20 g brašna
– 1 žumance
– 2 kašike kisele pavlake
– limunov sok
– 1 kokošja kocka
– peršunov list
Priprema:
Piletinu i korenasto povrće narežite na manje kocke.
Na zagrejanom maslacu lagano prepecite piletinu, a zatim pripremljeno povrće. Nakon toga dodajte karfiol i grašak.
Malo posolite, sipajte brašno i zalijte vodom. Dodajte kokošju kocku i ostavite da se lagano kuva.
Na malo maslaca prodinstajte na listiće narezane šampinjone, posolite ih i umešajte u supu.
Sve pobiberite i dodajte naribani muskatni oraščić, a na kraju umešajte žumance razmućeno u kiseloj pavlaci i naseckani peršun.
Po želji dodajte malo limunovog soka.
