Kafa je omiljeni napitak mnogih i poznata je po tome što podiže energiju i poboljšava koncentraciju.
Ipak, postoji jednostavan način da se njen uticaj dodatno ojača i obogati ukus.
U pitanju je kombinacija koja spaja prirodne sastojke i može imati snažan pozitivan efekat na raspoloženje, kao i na zdravlje srca i mozga.
Zdrav i ukusan dodatak kafi
Uključuje dodavanje male količine kakaa u kafu. Flavonoidi i kofein zajedno stvaraju sinergiju.
“Kakao je bogat polifenolima, prvenstveno flavanolima, i mnogi korisni efekti se pripisuju ovim jedinjenjima“, kaže se u pregledu istraživanja o uticaju kakaa na zdravlje, piše “Vog”.
Pokazalo se da konzumiranje kakaa smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, metaboličkih poremećaja i upala, i da ima blagotvorno dejstvo na nervni sistem i kožu.
Kakao stimuliše proizvodnju endorfina, serotonina i dopamina
Pored antioksidativnih efekata, kombinacija kofeina iz kafe i teobromina iz kakaa pomaže u održavanju stabilne energije i jasne koncentracije. „Kakao prah i čokolada sadrže visok udeo flavonoida koji pozitivno deluju na mozak“, navodi se u jednoj studiji o neuroprotektivnim efektima kakaa.
Kakao takođe stimuliše proizvodnju endorfina, serotonina i dopamina, a crna čokolada može imati i prebiotički efekat na crevni mikrobiom, što dodatno utiče na raspoloženje.
Za srce, pokazalo se da flavonoidi kakaoa pomažu u snižavanju krvnog pritiska, poboljšanju funkcije krvnih sudova i povećanju nivoa „dobrog“ HDL holesterola.
„Istraživanja pokazuju da flavonoidi iz hrane kao što su kakao, jabuke, čaj i bobičasto voće imaju neuroprotektivne efekte“, navodi se u jednom naučnom pregledu.
Stručnjaci preporučuju dodavanje do jedne kašičice čistog, nezaslađenog kakaoa u šolju kafe, poželjno nakon što se kafa malo ohladi, kako bi se sačuvali flavonoidi.
