Bakina kuhinja
Bukovača je vrsta gljive, koja je bogata vitaminima B grupe, C, D, K, mineralima jod, selen, fosfor, gvožđe, kalijum, cink. Snižava holesterol i jača imunitet..
Potrebno je:
250 grama bukovača
1/2 praziluk
1 veća paprika sveža
2 čena belog luka
peršunov list
so,biber,maslinovo ulje
Priprema:
Na ulju propržiti na kolutove praziluka, kad se malo uprži dodati crni luk, a onda na kocke papriku.
Na kraju dodati oprane i očišćene bukovače. Dinstati na tihoj vatri da ispari tečnost.
Ako pečurka nije mekana dodati malo vode pa je dinstati da omekne i ispari tečnost. Na kraju ubaciti so,biber, seckan beli luk i peršunov list. Naše pečurke su gotove. Meso im nje ravno.
