Cvekla može imati brojne zdravstvene prednosti za organizam ako se redovno konzumira.
Ovo živopisno korenasto povrće potiče sa Bliskog istoka, ali se danas jede širom sveta. Evo šta se dešava kada je uključite u ishranu.
Poboljšanje kontrole krvnog pritiska
Cvekla je bogata nitratima, koje telo pretvara u azot-monoksid. Azot-monoksid je jedinjenje koje opušta i širi krvne sudove, što može poboljšati cirkulaciju hranljivih materija i kiseonika.
Poboljšanje sportskih performansi
Nitrati iz cvekle mogu doprineti boljim sportskim rezultatima. Pokazano je da suplementacija nitratima povećava izdržljivost i snagu kod odraslih, kao i da produžava vreme do iscrpljenosti.
Bolja probava
Jedna šolja sirove cvekle sadrži oko 3,8 grama vlakana, što je približno 14 odsto preporučenog dnevnog unosa. Vlakna pomažu varenju, povećavaju zapreminu obroka, produžavaju osećaj sitosti i doprinose redovnom pražnjenju creva.
Antioksidativna i protivupalna svojstva
Cvekla je bogata betalainima – snažnim antioksidansima i protivupalnim jedinjenjima. Antioksidansi pomažu u neutralisanju slobodnih radikala, nestabilnih atoma koji povećavaju oksidativni stres. Ovakva oštećenja ćelija povezuju se sa srčanim bolestima, gojaznošću i povećanim rizikom od raka.
Podrška zdravlju srca
Cvekla može pozitivno uticati ne samo na krvni pritisak već i na zdravlje srca. Bogata je biljnom aminokiselinom betainom, koji pomaže u snižavanju nivoa homocisteina u krvi. Povišen nivo homocisteina može povećati rizik od srčanih oboljenja.
Potencijal za bolje funkcionisanje mozga
Dokazano je da nitrati iz cvekle mogu poboljšati kognitivne funkcije kod starijih osoba. Protok krvi se prirodno smanjuje s godinama, ali azot-monoksid može pomoći boljoj cirkulaciji krvi bogate kiseonikom u mozgu. Ipak, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se ova korist u potpunosti potvrdila.
Poboljšanje zdravlja jetre
Jetra ima ključnu ulogu u filtriranju krvi i detoksikaciji organizma. Betain iz cvekle može podržati funkciju jetre kod osoba sa nealkoholnom masnom bolešću jetre. Takođe može doprineti zaštiti od drugih oboljenja povezanih sa jetrom.
Rizici konzumiranja cvekle
Iako ima brojne koristi, važno je obratiti pažnju na moguće neželjene efekte, naročito ako se cvekla konzumira često.
Bubrežni kamenci
Cvekla sadrži oksalat, biljno jedinjenje koje može doprineti stvaranju bubrežnih kamenaca kod osoba sklonih ovom problemu.
Promene boje stolice i urina
Konzumiranje cvekle može privremeno obojiti stolicu u crveno ili urin u ružičasto-crvenu boju.
Ako primetite ove promene, a niste jeli cveklu, potrebno je odmah potražiti lekarsku pomoć, jer to može ukazivati na zdravstvene probleme.
Alergijske reakcije
Alergija na cveklu je retka, ali je moguća. Kod pojedinih osoba može izazvati alergijsku reakciju nakon konzumacije.
