Pixabay
Sastojci:
– 6 kg kajsija
– 3 kg secera
– 1/2 kesice konzervansa
Priprema:
Kajsije oprati, podeliti na pola, izvaditi koštice, pa staviti u vanglu i preko sipati kilogram šećera. Ostaviti da stoji tri sata.
Kad odstoje, prebaciti u veliku šerpu za kuvanje i kuvati na tihoj vatri oko sat vremena i potom dodati preostala dva kilograma šećera i konzervans.
Kuvati najmanje 3 sata. Ostaviti da se prohladi oko 30 minuta, a potom sipati u čiste i naparene tegle.
