Vreme doručka je možda važnije nego što se mislilo. Novo istraživanje pokazuje da kasnije uzimanje prvog obroka u danu može da poveća rizik od kroničnih bolesti i prerane smrti.
Redovna jutarnja rutina i doručak unutar sat ili dva nakon buđenja povezuju se s boljim zdravljem i dugovečnošću, piše Health.com.
Istraživanje sprovođeno više od 20 godina
Analizirano je gotovo tri hiljade odraslih u dobi od 42 do 94 godine iz Ujedinjenog Kraljevstva, i to tokom dve decenije. Rezultati, objavljeni u časopisu Communications Medicine, pokazali su da se s godinama vreme obroka sve više pomera prema kasnijim satima.
Svaka decenija života donosila je prosečno:
+8 minuta kasniji doručak
+4 minute kasniju večeru
Ključni nalaz: Svaki sat kašnjenja doručka povećavao je rizik od smrtnosti za osam do jedanaest odsto, piše Health.
Glavni autor studije, dr Hasan Dashti, objasnio je: “Promene u vremenu jutarnjeg obroka mogu da budu jednostavan pokazatelj zdravstvenog stanja starijih osoba”.
Kada je idealno doručkovati za dugovečnost?
Stručnjaci preporučuju doručak unutar jednog do dva sata nakon buđenja. Razlog je jednostavan: metabolizam je najaktivniji upravo u jutarnjim satima.
“Preskakanje doručka može da dovede do naglih skokova glukoze kasnije tokom dana”, istakla je dr Kortni Peterson s Harvard Medical School.
Takvi skokovi povezani su sa:
– Oštećenjem krvnih sudova
– Upalama
– Većim rizikom od dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti
Usklađivanje s unutarašnjim biološkim satom
Redovno vreme obroka pomaže da se održi cirkadijalni ritam, odnosno telesni sat koji upravlja probavom, hormonima i energijom.
“Zdrav život uključuje i zdravu prehrambenu rutinu, ne samo šta jedete, već i kada jedete”, ističe za Health dr Nejt Vud s Jejla.
Stručnjaci smatraju da raniji doručak i večera mogu da smanje kasnovečernju glad i prejedanje, poboljšaju kvalitet sna i stabilizuju nivo energije tokom dana.
Mali koraci za veliku dugovečnost
Iako nije u potpunosti dokazano da raniji doručak direktno produžuje život, sve ukazuje na to da je snažan pokazatelj dobrog zdravlja, što dovodi do dužeg života.
“Male svakodnevne odluke čine veliku razliku”, zaključuje dr Vud. Dobar doručak u pravo vreme mogao bi da postane jednostavna navika koja podržava zdravlje, i to dugoročno.
