Visok krvni pritisak ili hipertenzija, pogađa velik broj ljudi, a uz lekove ishrana igra ključnu ulogu u njegovoj kontroli.
Određene namirnice, ako ih redovno uključite u nedeljni jelovnik, mogu pomoći u snižavanju pritiska, smatraju brojni nutricionisti. Nutricionistkinje Natali Rico i Keli Džons za “Eating Well” izdvojile su čak osam namirnica koje treba jesti svake nedelje za kontrolisanje krvnog pritiska.
Banane
Natali Rico ističe da su banane izuzetno korisne zbog visokog udela kalijuma, minerala koji smanjuje napetost u krvnim sudovima uzrokovanu prekomernim unosom natrijuma. Jedna srednje velika banana sadrži oko 420 miligrama kalijuma, što je devet odsto preporučenog dnevnog unosa. Takođe sadrže vlakna koja podstiču proizvodnju kratkolančanih masnih kiselina, koje opuštaju krvne sudove i poboljšavaju protok krvi.
Cvekla
Cvekla sadrži prehrambene nitrate koje telo pretvara u azot oksid, jedinjenje koje snižava krvni pritisak. Osim toga, jedna šoljica sadrži 442 miligrama kalijuma (devet odsto dnevne vrednosti). Sok od cvekle posebno je efikasan, a istraživanja pokazuju da značajno snižava sistolički pritisak, onaj koji je najviše povezan sa rizikom od srčanih bolesti.
Edamame
Sojine mahune bogate su vlaknima, kalijumom, magnezijumom i kalcijumom – sve hranljive materije povezane sa zdravljem srca. Jedna šoljica sadrži osam grama vlakana i 14 odsto dnevne vrednosti kalijuma. Meta-analiza 17 studija potvrdila je da sojine namirnice mogu značajno da snize krvni pritisak.
Pistaći
– Redovna konzumacija pistaća pokazala se efikasnom u snižavanju krvnog pritiska – tvrdi nutricionistkinja Keli Džons. U 28 grama pistaća nalazi se tri grama vlakana, kao i značajne količine kalijuma, magnezijuma, kalcijuma, biljnih proteina i antioksidansa.
Krompir
– Iako često potcenjen, krompir je bogat kalijumom – naglašava Rico. Srednje veliki krompir sadrži čak 952 miligrama kalijuma – dvostruko više od banane. Kalijum pomaže da se uravnoteži delovanje natrijuma u telu i tako reguliše pritisak.
Mahunarke
Pasulj, sočivo i grašak nezaobilazni su u DASH ishrani, koja je usmerena na snižavanje krvnog pritiska. Osim kalijuma i biljnih proteina, mahunarke pomažu u snižavanju holesterola, smanjuju upale i štite srce, prenosi “Eating Well”.
Losos
Losos i druge masne ribe sadrže DHA i EPA masne kiseline koje opuštaju mišiće krvnih žila, poboljšavaju protok krvi i smanjuju krvni pritisak. Redovna konzumacija lososa doprinosi zdravlju srca na više načina.
Jogurt
Studije pokazuju da osobe sa hipertenzijom koje redovno konzumiraju jogurt imaju niži sistolički pritisak. Iako učinak nije jednak kod osoba sa normalnim pritiskom, postoji povezanost između redovnog unosa jogurta i manjeg rizika od razvoja hipertenzije. Jogurt takođe pomaže u snižavanju holesterola i poboljšava varenje.
