Iako često čujemo da je doručak najvažniji obrok u danu, nova istraživanja pokazuju da vreme kada doručkujemo može igrati značajnu ulogu u dugovečnosti i celokupnom zdravlju, posebno kako starimo.
Studija objavljena u časopisu “Communications Medicine” pratila je skoro 3.000 odraslih osoba u Ujedinjenom Kraljevstvu (uzrasta od 42 do 94 godine) tokom više od 20 godina, piše Health.
Ljudi su izveštavali o uobičajenom vremenu kada jedu doručak, ručak i večeru, kao i o navikama spavanja, zanimanju i zdravlju. Kako su starili, doručak i večera su se pomerali ka kasnijem delu dana – doručak u proseku za osam minuta po deceniji života, a večera za četiri minuta.
Što je doručak bio kasniji, to su ispitanici imali više hroničnih zdravstvenih problema i veći rizik od smrti.
Svaki sat kašnjenja doručka povećavao je rizik od smrti za osam do 11 odsto.
Kada je najbolje jesti doručak?
Idealno je doručkovati unutar jedan do dva sata nakon buđenja.
– Naš metabolizam je podešen da prima hranu odmah nakon buđenja. Kasni doručak može izazvati skokove šećera u krvi, upale i povećan rizik od bolesti srca i dijabetesa tipa 2 – kaže dr Korni Piterson i Harvardove škole javnog zdravlja.
Zašto je važna rutina?
Redovno vreme obroka pomaže da se uskladi vaš unutrašnji sat (cirkadijalni ritam), koji upravlja varenjem, hormonima, snom i energijom tokom dana.
– Zdrav život nije samo šta jedemo, već i kada jedemo. Pravilno vreme obroka je jednako važno kao i kvalitet hrane – kaže dr Nejt Vud sa Jejlove škole medicine.
Iako rani doručak ne garantuje dug život, povezan je sa boljim zdravljem i nižim rizikom od hroničnih bolesti. Usvajanje navike da doručkujete rano i redovno može biti jedan od jednostavnih koraka ka dugovečnijem i kvalitetnijem životu.
