Orašasti plodovi praktičan su, hranljiv i svestran izbor za brzu užinu ili kao zdrav dodatak raznim jelima.
Bogati su mastima zdravim za srce, biljnim proteinima, vlaknima te vitaminima i mineralima, a brojna istraživanja potvrđuju njihovu ulogu u očuvanju zdravlja, od smanjenja rizika od srčanih bolesti do pomoći pri mršavljenju. No, u moru izbora, postavlja se pitanje koji je orašasti plod najbolji, piše Health.com.
Šta orašasti plod čini najboljim?
Svi orašasti plodovi nude važne nutrijente, stoga ne postoji jedan apsolutno „najbolji“ izbor. Ipak, neki se ističu svojim učincima na zdravlje, jednostavnošću upotrebe i nutritivnim sastavom. Prilikom izbora najzdravijeg ploda, u obzir su uzeti faktori poput gustine hranljivih materija, potencijalnih zdravstvenih koristi potkrepljenih naučnim istraživanjima, udela proteina i vlakana koji podstiču osećaj sitosti te prisutnosti zaštitnih biljnih spojeva.
Pobednik je jasan: to su bademi
Kada smo pitali dijetetičare za njihov izbor, jedan se odgovor najčešće ponavljao – bademi. „Što se tiče ishrane, fleksibilnosti i mogućnosti, to bi morali biti bademi“, rekla je za Health dijetetičarka Žanel Bober. S njom se složila i Mara Barouz: „Bademi su moj omiljeni orašasti plod zbog mnoštva zdravstvenih koristi koje pružaju“.
Zašto baš bademi?
Dijetetičari cene bademe zbog impresivnog nutritivnog profila, zdravstvenih dobrobiti i svestranosti. „Bademi su dobar izvor biljnih proteina, pružajući otprilike 6 grama po porciji od 28 grama, nadmašujući sadržaj proteina mnogih drugih orašastih plodova, uključujući indijske oraščiće i orahe“, objasnila je Barouz.
Takođe ih preporučuje kao izvrstan izvor vlakana ključnih za zdravlje varenja. Studije pokazuju da konzumacija badema može podstaći rast korisnih bakterija u crevima. Osim toga, bademi se ističu visokim nivoom nezasićenih masti zdravih za srce i vitaminom E, a dobar su izvor i magnezijuma, minerala potrebnog za zdrav krvni pritisak i regulaciju šećera u krvi.
Kako konzumirati bademe?
Stručnjaci predlažu da bademe dodajete u smuti činije, ovsene pahuljice i salate. Mogu poslužiti i kao zamena za pinjole u domaćem pestu ili se mogu umešati u smuti za orašasti ukus i kremastu teksturu. Odlična su opcija i za užinu u kombinaciji s voćem i sirom ili s malo tamne čokolade.
