Od kolagena u prahu do sredstava za imunitet, suplementi su svuda – u našim Instagram fidovima i na policama supermarketa, pa samim tim i u našim domovima.
Obećavajući bolji san, blistavu kožu, oštriji fokus ili čak duži život, oni se reklamiraju kao brza rešenja za moderne zdravstvene probleme.
– Kao nutricionistu, često me pitaju da li suplementi vrede novca – a odgovor je: zavisi. Na osnovu onlajn tvrdnji, možda mislite da mogu da izleče skoro sve – kaže Rejčel Vuds sa Univerzitet u Linkolnu.
Iako neki suplementi imaju vrednu ulogu u određenim okolnostima, često su pogrešno shvaćeni i često precenjeni. Pa ipak, mnogi ljudi nisu svesni rizika, ograničenja i marketinških trikova koji stoje iza etiketa.
Ovih pet stvari bi svi trebalo da znaju pre kupovine suplemenata:
Počnite sa hranom, a ne sa suplementima
Ako možete da dobijete hranljive materije iz ishrane, to je skoro uvek bolja opcija. Britanska Agencija za standarde hrane definiše dodatak ishrani kao proizvod „namenjen dopunjavanju nutritivnih nedostataka, održavanju adekvatnog unosa određenih hranljivih materija ili poboljšanju određenih fizioloških funkcija“.
Drugim rečima, suplementi su tu da poboljšaju vašu ishranu, a ne da zamene pravu hranu.
Celovita hrana nudi mnogo više od izolovanih hranljivih materija. Na primer, masna riba poput lososa obezbeđuje ne samo omega-3 masti, već i proteine, vitamin D, selen i druga korisna jedinjenja. Ova jedinjenja međusobno deluju na načine koje ne razumemo u potpunosti, a njihov kombinovani efekat je teško, ako ne i nemoguće, replicirati u obliku suplemenata.
Naučnici su pokušali da izoluju „aktivne sastojke“ u voću i povrću kako bi ponovo stvorili njihove koristi u tabletama, ali bez uspeha. Čini se da prednosti dolaze iz kompletne hrane, a ne iz jednog jedinjenja.
Uz to rečeno, postoje okolnosti u kojima su suplementi neophodni.
Na primer, folna kiselina se preporučuje pre i tokom trudnoće kako bi se smanjio rizik od defekta neuralne cevi kod fetusa.
Vitamin D se preporučuje tokom zimskih meseci kada je sunčeva svetlost ograničena. Ljudima koji se pridržavaju veganske ishrane može biti potreban vitamin B12, jer se uglavnom nalazi u proizvodima životinjskog porekla.
Možda niste svesni da uzimate previše
Mnogo je lakše uzeti previše suplemenata nego preterati sa hranom. Kratkoročno, ovo može dovesti do neželjenih efekata poput mučnine ili dijareje. Ali, dugoročna prekomerna upotreba može imati ozbiljne posledice.
Mnogi ljudi uzimaju suplemente godinama, a da ne znaju da li su im potrebni ili koliko je previše. Vitamini rastvorljivi u mastima, poput A, D, E i K, skladište se u telu, a ne izlučuju se.
Previše vitamina D, na primer, može dovesti do nakupljanja kalcijuma, što može oštetiti bubrege i srce, kao i oslabiti kosti. Visoke doze vitamina A mogu izazvati oštećenje jetre, urođene mane u trudnoći i smanjenu gustinu kostiju.
Čak i vitamini rastvorljivi u vodi mogu izazvati probleme, a dugoročna prekomerna upotreba vitamina B6 povezana je sa oštećenjem nerava.
Pošto većina ljudi ne proverava redovno nivo hranljivih materija u krvi, često ne shvataju da nešto nije u redu dok se ne pojave simptomi.
Ne verujte savetima na društvenim mrežama
Provedite nekoliko minuta na mreži i verovatno ćete videti suplemente koji se reklamiraju kao „za jačanje imuniteta“, „prirodni“ ili „detoksikujući“. Ove reči mogu zvučati ubedljivo, ali nemaju naučnu definiciju. To su marketinški termini.
Agencija za standarde hrane jasno stavlja do znanja da suplementi „nisu lekovi“ i „ne mogu imati farmakološko, imunološko ili metaboličko dejstvo“. Pa ipak, mnoge onlajn tvrdnje ukazuju na suprotno. Ova vrsta marketinga ostavlja utisak da suplementi imaju moći koje nemaju.
Suplementi nisu predmet istog testiranja i regulacije kao lekovi. To znači da mogu biti loše formulisani, pogrešno dozirani ili pogrešno označeni.
Agencija za standarde oglašavanja (ASA) ima pravila o tome kako se zdravstvene tvrdnje mogu iznositi, uključujući i na društvenim mrežama. Ali sprovođenje je teško, posebno kod influenser marketinga i partnerskih šema. Šeme višeslojnog marketinga (MLM) dodaju dodatnu složenost.
Prodavci, često bez medicinske ili naučne obuke, promovišu proizvode koristeći lične anegdote umesto dokaza. Iako ASA pruža konkretne smernice o tome kako prodavci MLM-a mogu da reklamiraju suplemente, ova pravila se često ignorišu, retko se sprovode i često prolaze kroz regulatorne praznine, što znači da se iznose neke zaista zapanjujuće tvrdnje.
Industrija suplemenata je više o prodaji nego o nauci
Globalno tržište suplemenata vredi preko 100 milijardi funti. Kao i svaka velika industrija, njen cilj je rast i profit. Ovo utiče na to kako se proizvodi razvijaju i plasiraju na tržište.
U smislu, ako deluju i dobri su preporučili bi ih lekari, a ne influenseri.
Neki suplementi su potkrepljeni dokazima, ali su to obično oni manje upečatljivi, poput gvožđa ili vitamina D.
Mnogi drugi se reklamiraju sa tvrdnjama koje daleko prevazilaze ono što istraživanja pokazuju i često ih promovišu ljudi bez formalne obuke iz oblasti ishrane ili zdravstvene zaštite.
Pojedini suplementi nisu bezbedni za svakog
Dostupnost bez recepta ne znači da je suplement bezbedan. Čak i proizvodi označeni kao „prirodni“ mogu da interaguju sa lekovima ili da izazovu štetu.
Kantarion, koji se ponekad koristi za loše raspoloženje, može imati opasne neželjene efekte ako se uzima zajedno sa nekim antidepresivima, kontraceptivnim lekovima i lekovima za krvni pritisak.
Vitamin K može da ometa razređivače krvi poput varfarina. Visoke doze gvožđa mogu izazvati probleme sa varenjem i uticati na to kako se neki antibiotici apsorbuju.
Mnogi suplementi nisu testirani na bezbednost kod trudnica. Za druge, poput visokih doza vitamina A, poznato je da su štetni u trudnoći i mogu da prođu kroz majčino mleko.
Ako ste trudni, dojite, uzimate lekove ili imate zdravstveno stanje, razgovarajte sa farmaceutom, lekarom opšte prakse ili dijetetičarem pre nego što počnete sa novim suplementom.
Suplementi mogu podržati zdravlje kada postoji specifična potreba, ali nisu lek za sve. Pre nego što potrošite novac na proizvod sa velikim obećanjima, zapitajte se da li vam je ovo zaista potrebno ili bi bilo bolje da potrošim novac na hranu?
