U prošlosti obični ljudi u Japanu nisu mogli da jedu toliko pirinča jer je većina roda bila rezervisana za plemstvo, a japanski poljoprivrednici su pirinač koristili i za plaćanje poreza.
Danas ne možemo da zamislimo japansku kuhinju bez pirinčanih rezanaca, sušija i drugih proizvoda od pirinča, a ovo ukusno i vrlo hranljivo zrno svoje mesto pronašlo je i u kuhinjama širom sveta.
Ali, nije reč o običnom prilogu. Posuda pirinča zapravo može da koristi vašem telu na mnogo iznenađujućih načina.
Može vam pomoći da izgubite kilograme
Ako već duže vreme nastojite da izgubiti kilograme, tanjir pirinča bi mogao da bude od pomoći. Budući da pirinač sadrži malo masnoća i natrijuma, a bogat je vlaknima, može da bude izvrstan dodatak ishrani ako želite da izgubite kilograme.
Dokazano je da ljudi koji jedu smeđ pirinač imaju manje kilograma i imaju manje šanse za debljanje. Međutim, što se tiče belog pirinča, on može da bude manje efikasan kada je u pitanju gubitak kilograma.
Pomaže vam da izgledate mlađe
Japanke koriste pirinčanu vodu kako bi kožu održale glatkom i mladolikom, ali redovno konzumiranje pirinča moglo bi da vam pomogne i da usporite svoj biološki sat.
Pirinač sadrži puno antioksidanasa koji štite ćelije kože od oštećenja prouzrokovanih slobodnim radikalima, a može čak i da umanji vidljivost postojećih bora.
Čuva zdravlje srca
Redovno konzumiranje pirinča prirodan je i ukusan način za poboljšanje zdravlja vašeg srca. S obzirom da je u pitanju prirodno protivupalno sredstvo, ono sprečava stvaranje naslaga unutar krvnih sudova i smanjuje rizik od određenih bolesti srca, poput srčanog ili moždanog udara.
Pirinač je takođe bogat flavonoidima za koje je dokazano da pomažu u borbi protiv različitih bolesti srca.
Pomaže u kontroli šećera u krvi
Ipak, kod ovog zdravstvenog problema je važno odabrati smeđ pirinač jer on ima tri puta više vlakana i bogatiji je belančevinama nego beli pirinač. Takođe, konzumiranje smeđeg umesto belog pirinča daće vam osećaj sitosti, a ako pojedete samo 200 grama dnevno, može vam pomoći da očuvate zdrav nivo šećera u krvi, piše Bright Side.
Reguliše varenje
Vlakna koja sadrži pirinač mogu da pomognu da se ublaže problemi sa zatvorom i mogu da budu od pomoći kod regulacije sistema za varenje. Budući da služi kao prirodni diuretik, on čisti vaše telo i ispira toksine, što koristi i vašim bubrezima.
Poboljšava zdravlje nervnog sistema
Ako redovno jedete pirinač, i vaš nervni sistem će osetiti blagodeti. Nervnom sistemu našeg tela potrebni su različiti vitamini grupe B kako bi ostao zdrav, a budući da pirinač sadrži mnoge vrste vitamina B grupe, pomaže u regulaciji bioloških procesa.
Podiže nivo energije
Našem telu potrebni su ugljeni hidrati kako bi moglo da ih transformiše u energiju. Kako je pirinač bogat zdravim ugljenim hidratima, može da vam pomogne kad se osećate umorno i kad vam ponestane energije.
