Tradiciju neguju i prenose potomstvu

0

Vešti kulinar sa svojim delom: Dragoljub Puslojić Peci
 

Na slavi su pored članova bili i brojni gosti, među njima i predstavnik SKK "Sveti Sava" iz Altštetena, Slađan Marijanović. To i ne čudi obzirom da ova dva kluba neguju veoma blisku, zemljačku saradnju.
 

Gosti su, posle slavskog obreda posluženi posnim jelima, kako i sleduje obzirom da ova slava pada u dane posta. Na trpezi su se zato našli kiseli kupus, skuša, pastrmka i krompir salata, a sve to spremio je nadaleko poznati kuvar Dragoljub Puslojić – Peci, rodom iz Kobišnice kraj Negotina. O njegovom kulinarskom umeću sa priča među našim zemljacima u ovom delu Švajcarske.
 

Peci je imao i pomoć domaćina, pošto je zapečeni posni prebranac, nezaobilazno jelo na posnoj nikoljdanskoj trpezi, po receptu naših starih, spremila Jasmina, supruga predsednika ovog udruženja Predraga Belića.

(Opširnije u štampanom izdanju "Vesti" za 22. 12.)

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here