U mandarinama možete uživati kao u idealnoj užini u pokretu, cediti ih za sok ili praviti džem.
Uprkos njihovoj maloj veličini u poređenju sa drugim citrusnim voćem, kao što su pomorandže i grejpfruti, mandarine su bogate hranljivim materijama i vodom, zapravo čine oko 85% vode.
Odličan su izvor vitamina C, takođe su jedan od najkoncentrovanijih izvora beta-kriptoksantina, antioksidansa koji se u telu pretvara u vitamin A i stoji iza narandžaste boje mandarina i drugog sličnog voća. Pored toga, mandarine obezbeđuju kalijum i vitamine B kompleksa, odnosno B1, B6 i B9, odnosno tiamin, piridoksin i folat.
Veliki procenat antioksidanata
Antioksidanti štite naše telo neutrališući štetne efekte oksidativnog stresa, koji je uzrokovan nakupljanjem slobodnih radikala. Mandarine, uključujući njihove kore, bogati su izvori antioksidanata kao što su vitamin C i beta-kriptoksantin i flavonoida kao što su naringin, hesperidin, tangeretin i nobiletin.
Sredstvo za jačanje imuniteta
Vitamin C u mandarinama može pomoći u zaštiti imunog sistema od virusa i bakterija tako što deluje na T ćelije, vrstu belih krvnih zrnaca koja štite naše telo. Zato nam pomaže da održimo zdrav nivo ovih ćelija za borbu protiv infekcija.
Pogodne za gubitak težine
Mandarine mogu da pomognu u gubitku težine povećanjem dnevnog unosa vlakana. Agrumi, uključujući mandarine, obezbeđuju nerastvorljiva vlakna – ona vrsta koja ne fermentira u crevima – kao što su celuloza i lignin. Ova vrsta vlakana pojačava osećaj sitosti usporavajući tranzit hrane kroz naš digestivni trakt. Ovo zauzvrat pomaže u regulisanju apetita, što može podstaći gubitak težine.
