Bakina kuhinja
Recept za starinski kolač koji se brzo priprema.
Potrebno je:
2 jaja
150 gr brašna
100 gr šećera
100 gr mlevenih oraha
50 gr seckanih oraha
200 ml jogurta
100 ml maslinovog ulja
1 prašak za pecivo
malo cimeta
2-3 kašike pekmeza od šljiva
100 gr čokolade
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, dodati mlevene orahe, seckane orahe, jogurt, ulje, i cimet.
Sve dobro izjednačiti. Podmazati manji pleh i posuti brašno. Istresti testo, poravnati i peći na 200 stepeni C oko 40 min.
U šerpicu staviti pekmez da proključa pa ubaciti čokoladu da se istopi i sve izjednačiti.
Pečen vruć kolač premazati pekmezom. Ostavit i da se pekmez i čokolada stegnu. Seći kocke…
