Prema istraživanjima, skoro polovina slučajeva demencije mogla bi se sprečiti ili bar odložiti zdravijim načinom života.
Verovatno ste bar jednom ušli u sobu i zaboravili zašto ste tamo došli. Povremena zaboravnost je sasvim normalna, ali svakodnevne navike, uključujući i ono što jedemo za doručak, mogu igrati važnu ulogu u očuvanju pamćenja i zdravlja mozga.
Prema istraživanjima, skoro polovina slučajeva demencije mogla bi se sprečiti ili bar odložiti zdravijim načinom života. To uključuje pravilnu ishranu, redovno vežbanje i kvalitetan san, piše „EatingWell“.
– Način života koji danas vodimo je najmoćnije sredstvo koje imamo da zaštitimo svoje pamćenje i mozak u budućnosti – kaže neurolog dr Dejvid Perlmuter. A sve počinje doručkom.
Na primer, omlet sa avokadom i dimljenim lososom može pojačati funkciju mozga odmah ujutro i poboljšati dugoročno zdravlje. Ovaj obrok, koji preporučuju neurolozi i nutricionisti, sadrži idealnu kombinaciju hranljivih materija koje hrane mozak i pomažu pamćenju.
Sadrži holin, važan za pamćenje
Jaja su jedan od najboljih prirodnih izvora holina, supstance čiji je nedostatak većini ljudi. Holin je neophodan za zdravlje mozga, pamćenje i raspoloženje.
Nažalost, istraživanja pokazuju da čak 90 odsto ljudi ne konzumira dovoljno holina.
Nutricionistkinja Loren Manaker objašnjava da holin pomaže u stvaranju acetilholina, neurotransmitera koji je neophodan za učenje i pamćenje. Dva jajeta obezbeđuju oko polovine preporučene dnevne količine holina.
Bogato omega-3 masnim kiselinama
Dimljeni losos je bogat zdravim mastima, posebno omega-3 masnim kiselinama DHA i EPA.
Prema rečima dijetetičarke Stejsi Vudson, ove masti poboljšavaju pamćenje, koncentraciju i funkciju mozga jer povećavaju protok krvi u mozgu. Takođe pomažu neuronima da bolje komuniciraju jedni sa drugima.
Sadrži moćne antioksidanse
Antioksidansi u ovom obroku štite mozak od oštećenja izazvanih upalom i oksidativnim stresom. Vitamin E iz avokada i maslinovog ulja, lutein i zeaksantin iz žumanca i selen iz lososa pomažu u održavanju zdravlja moždanih ćelija.
Dr Perlmuter dodaje da su vitamini C i E, kao i polifenoli, snažni saveznici u borbi protiv starenja mozga.
Dobar izvor vitamina B grupe
Jaja i losos su bogati vitaminima B6, B12 i folatom. Ovi vitamini pomažu u stvaranju neurotransmitera koji utiču na raspoloženje, fokus i pamćenje. Nedostatak vitamina B grupe može biti povezan sa padom mentalnih sposobnosti i većim rizikom od gubitka pamćenja.
Pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi
Omlet od lososa i avokada sadrži proteine, zdrave masti i vlakna, koji zajedno održavaju stabilan nivo šećera u krvi. Ovo sprečava nagle padove energije i smanjenu koncentraciju.
Stručnjaci savetuju izbegavanje rafinisanih ugljenih hidrata poput zaslađenih žitarica i peciva za doručak, jer mogu negativno uticati na pažnju i funkciju mozga.
