Nova studija Univerzitetske bolnice u Kopenhagenu pokazala je da konzumiranje hrane bogate kalijumom, poput avokada, banana i spanaća može da umanji rizik od srčanih oboljenja, hospitalizacije i smrti za 24 odsto.
Kalijum povećava količinu soli koju telo crpi iz krvotoka, a jedan od autora studije, Hening Bundgard rekao je da je ljudsko telo evoluiralo na ishrani bogatoj kalijumom, a siromašnoj natrijumom, ali da se danas konzumira više natrijuma i manje kalijuma zbog moderne ishrane koju sve više čini prerađena hrana.
On je istakao da se odnos unošenja kalijuma i natrijuma sa 10:1 dospeo na 1:2.
Bundgard je napomenuo da je kalijum ključan za srčanu funkciju i da nizak nivo kalijuma povećava rizik od aritmija, srčane insuficijencije i smrti, prenosi “Gardijan”.
U studiji je učestvovalo 1.200 srčanih pacijenata u Danskoj sa implantabilnim kardioverter defibrilatorima, od kojih je polovina dobila savete o ishrani kako da povećaju nivo kalijuma.
Studija je predstavljena na kongresu Evropskog kardiološkog društva u Madridu, najvećoj svetskoj kardiološkoj konferenciji.
