pixabay.com
Ova pogača je dobar izbor ako vam neko dolazi, a nemate mnogo namirnica kod kuće.
Potrebno je:
450 gr brašna
20 gr svežeg kvasca
300 ml mleka
1 kašičicu šećera
malo soli
Za premaz:
kockica putera
Priprema:
Potopiti kvasac u mlako mleko i dodati šećer. Ostaviti da se rastopi, dodati brašno i so, pa zamesiti glatko testo.
Ostaviti da odmara oko 30 min. Rastanjiti ga na stolu i premazati u tankom sloju puterom.
Iseći na uzane trake širine oko 1 cm po sredini. Uviti u rolat počevši od ćoška. Staviti u podmazan pleh i pokriti da pogača nadođe.
Namazati žumancetom u koje ste dodati malo mleka i ulja. Po želji posuti semenkama, krupnom solju i kimom.
Peći na 180 stepeni C oko 40 min. Pokriti krpom kad se ispeče.
