Pixabay
Sastojci:
– kašičica maslinovog ulja
– crni luk
– 2 čena belog luka
– crvena paprika
– 400 g pelata
– 500 g njoka
– kašičica sušenog ili šaka svežeg bosiljka
– 125 g mocarele
Priprema:
Zagrejte ulje u tiganju i pet minuta pržite iseckani luk i sitno iseckanu papriku. Ubacite iseckani beli luk, pržite ga minut, pa dodajte pelat. Kuvajte otprilike 10 minuta, povremeno mešajući. Skuvajte njoke prema uputstvu, pa ih ubacite u sos. Posolite, dodajte iseckani bosiljak i sipajte u veliku vatrostalnu posudu. Pospite njoke rendanom mocarelom i pecite do deset minuta, sve dok sir ne dobije zlatnu boju.
