Prebacivanje na ishranu bogatu svežim povrćem i siromašnu prerađenom hranom može da bude značajno za biološko starenje vašeg mozga, pokazuje istraživanje.
Prema studiji objavljenoj u aprilu, konzumiranje mediteranske ishrane bogate povrćem, morskim plodovima i integralnim žitaricama, ili čak samo praćenje dijetetskih smernica, čini se da usporava znakove ubrzanog starenja mozga koji su uobičajeni kod gojaznosti sa gubitkom telesne težine od samo jedan odsto.
Skeniranje mozga nakon 18 meseci pokazalo je da je biološki uzrast učesnika izgledao gotovo devet meseci mlađe nego što se očekivalo, u poređenju sa procenama hronološkog uzrasta njihovog mozga. Kao učesnici u kliničkom ispitivanju, možda ne osećate da ste toliko stari koliko godina koje ste proživeli, ili možda vaše telo oseća da brže stari od vas, ovo je razlika između biološkog i hronološkog uzrasta.
U svakom slučaju, istraživanja pokazuju da je biološki uzrast vašeg tela mnogo više od osećaja: znakovi biološkog starenja mogu se pronaći rasuti duž vaše DNK, urezani na krajevima vaših hromozoma, ili kako ovo istraživanje sugeriše, u slabljenju veza vašeg mozga. I dok sve više istraživanja ukazuje na to da biološko starenje izazvano stresnim događajima može biti reversibilno, ovo istraživanje pokazuje da poboljšanje ishrane može biti jedna od najjednostavnijih opcija za poboljšanje telesnog stanja, bez obzira na godine.
Hronološki uzrast
U studiji su istraživači snimili mozgove 102 učesnika koji su učestvovali u većem kliničkom ispitivanju sprovedenom na jednom radnom mestu u Izraelu. Snimci mozga su napravljeni jednom pre početka ispitivanja i ponovo nakon 18 meseci, zajedno sa nizom testova funkcije jetre, nivoa holesterola i telesne težine. U proseku, ljudi u ispitivanju izgubili su oko 2,3 kilograma. Za svaki procenat gubitka telesne težine nakon praćenja određene dijete ili smernica za zdravlje, mozak učesnika izgledao je gotovo devet meseci mlađe od njihovog hronološkog uzrasta, zaključili su istraživači.
