Doktorka Midžin Braun objašnjava koju hranu treba izbegavati uprkos opštem uverenju da je zdrava.
– Sva ta hrana ima ogroman glikemijski indeks nakon što je pojedete. Što je veći efekat na glikemiju, to je veći efekat insulina, a to nije dobro jer dovodi do insulinske rezistencije. Upravo je insulinska rezistencija glavni uzrok svih bolesti povezanih sa načinom života – tvrdi doktorka.
1. Voćni sokovi
Prva namirnica koju dr Braun ne odobrava su voćni sokovi. Kako kaže, oni ponekad imaju šećera koliko limenka gaziranog pića!
– Čak i nezaslađena varijanta može da sadrži čak 26 grama ugljenih hidrata, što je oko šest kašičica šećera. Sve to uz jako malo vlakana – objasnila je doktorka.
2. Voće sa puno šećera
Sledeći na redu su mango, ananas, banane i grožđe, koji imaju puno šećera i treba ih tretirati kao desert, napominje ona.
3. Ovseno mleko
Ovseno mleko ima 15 grama ugljenih hidrata po šoljici.
– Da ne spominjemo da su mnoge robne marke koje se kupuju u radnjama napravljene s konzervansima, zgušnjivačima i emulgatorima, a svi oni nisu dobri za zdravlje naših creva ili naše celokupno zdravlje – istakla je dr Braun.
4. Ovsene pahuljice
Na četvrtom mestu su ovsene pahuljice koje mnogi preporučuju kao zdrav izvor vlakana.
– Jedna šoljica ovsenih pahuljica ima oko osam grama vlakana, ali 62 grama ugljenih hidrata. Nije vredno toga, ljudi – kaže Braun.
5. Galete od pirinča
Na poslednjem mestu su galete od pirinča. U dva krekera ima 70 kalorija, ali i 14 grama ugljenih hidrata i premalo vlakana.
