Za mnoge, doručak je najvažniji obrok u danu. Često se savetuje da se za doručak pojede nešto brzo i praktično, ali nisu svi proizvodi koji se nude na tržištu dobri izbori.
Mnogo toga što se jede za doručak, poput kroasana, različitih vrsta jogurta i ukusnih žitarica, krije više šećera nego što mislimo.
Brojni stručnjaci za ishranu upozoravaju da ovi proizvodi mogu imati negativan uticaj na zdravlje, posebno kada se redovno konzumiraju, prenosi Index.hr.
Kroasani punjeni filom
Kroasani i drugi slični proizvodi su popularan izbor za brzi doručak, ali obično sadrže mnogo šećera i trans masti. Iako su veoma ukusni, njihova hranljiva vrednost je minimalna.
Pored toga, mogu izazvati nagli porast nivoa šećera u krvi, što dugoročno može povećati rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
Trans masne kiseline koje se koriste u mnogim komercijalnim pekarskim proizvodima povezane su sa povećanim rizikom od srčanih oboljenja.
Jogurti sa ukusom
Aromatizovani jogurti često sadrže visok udeo dodatog šećera, što ih čini daleko manje zdravim od običnih prirodnih jogurta.
Sto grama nekih aromatizovanih jogurta može da sadrži čak 15 grama šećera, što je skoro polovina dnevnog maksimuma za odrasle.
Takvi aromatizovani jogurti mogu imati mnogo aditiva i veštačkih zaslađivača, što smanjuje njihovu hranljivu vrednost. Stručnjaci savetuju da se umesto aromatizovanih jogurta biraju prirodni jogurti, a po potrebi se zaslađuju medom ili voćem.
Zaslađene žitarice za doručak
Zašećerene žitarice i pahuljice iz prodavnice se često reklamiraju kao zdrav obrok, ali mnoge vrste sadrže velike količine šećera, čak i do 30 odsto težine proizvoda.
Ovo posebno važi za žitarice sa ukusom čokolade ili voća, koje mnogi smatraju zdravim izborom.
Iako žitarice mogu biti dobar izvor vlakana, njihov visok sadržaj šećera umanjuje njihove koristi, što može dovesti do prekomernog unosa kalorija i povećanja telesne težine.
Preporučuje se izbor žitarica sa minimalnim dodatkom šećera, a najbolje ih je jesti u kombinaciji sa mlekom ili jogurtom kako bi obrok bio nutritivno potpun.
