Vesti online

Ako ste makar jednom pravili gibanicu, znate onaj trenutak kada divno naraste u rerni, a onda - čim je iznesete na sto - splasne kao balon. Zato se među ženama u Srbiji već decenijama...

Saznajte nekoliko jednostavnih, a delotvornih saveta kako da meso bude sočnije i mekše nego u restoranu. Mnogi misle da je tajna pečenja mesa u skupim marinadama ili profesionalnim pećnicama. Istina je da nekoliko jednostavnih koraka...

Ako se kiseli kupus pokvari, nema sarme i nema veće tragedije nego kad u decembru otvorite bure, a iznutra vas dočeka bleda, mekana, upropašćena glavica. Nema zimskog stola bez kiselog kupusa. To je osnova svega,...

Sve ste uradili kako treba – ali ukus nije onaj pravi. Meso je mekano, luk se istopio, začini su na mestu, i opet, nešto fali. Sos je redak, ukus ravan, nema onu dubinu i...

Švajcarski sir grujer proglašen je za najbolji sir na svetu na ovogodišnjem svetskom takmičenju sireva, koje je održano u Bernu. Prestižno međunarodno takmičenje okupilo je više od 5.000 učesnika iz 45 zemalja, prenosi Svis info....

Način na koji započinjemo dan može snažno uticati na zdravlje našeg probavnog sistema. Među brojnim izborima doručka koji se preporučuju za zdrava creva, jedno jednostavno i tradicionalno jelo posebno se izdvojilo, je palenta ili kačamak. To...

Italijanska kuhinja nalazi se na korak od upisa na Uneskovu listu nematerijalne kulturne baštine čovečanstva, nakon što je tehnički odbor stručnjaka agencije UN-a dao zeleno svetlo njenoj kandidaturi. Konačna odluka biće doneta sledećeg meseca, a...

Zamrzivač je veran saveznik svake domaćice, ali nije čarobna kutija koja sve pretvara u dugotrajnu hranu. Neke namirnice jednostavno ne podnose niske temperature, pa se posle odmrzavanja pretvaraju u bezobličnu masu bez ukusa i...

Idealno vreme kuvanja domaće supe daje pun ukus i bistrinu – većina greši, jer kuva prekratko. Saznaj tačne minute za savršenu kašiku. Mnogi misle da je domaća supa jednostavna – malo povrća, komad mesa i...

Večita rasprava koja se vodi u gotovo svakom domaćinstvu je - treba li pribor za jelo u mašinu za sudove slagati sa drškama okrenutim na gore ili na dole? Na prvi pogled banalno pitanje, ali...

Prženje mesa bez ulja, a da korica puca i da je sočno - da, može. Ovaj način pripreme daje sočnost kao sa roštilja, ali bez masnoće i bez kompromisa. Prženje mesa bez ulja nije samo...

Većina misli da je priprema smrznutog graška najjednostavniji posao na svetu - otvoriš kesu, ubaciš ga u ključalu vodu i gotovo. Ali rezultat često bude razočaravajuć jer se jelo pretvori u kašastu masu bez...

Stručnjaci za ishranu upozoravaju da se određene greške u kuhinji ne tiču samo ukusa, već i količine vitamina, minerala i drugih važnih nutrijenata koje telo zapravo unese. U savremenom ritmu života, kada se mnogi trude...

Preskakanje zagrevanja rerne može promeniti ukus, teksturu i sigurnost hrane više nego što mislite. Kada zaboravimo da zagrejemo rernu pre stavljanja hrane u nju, često se pitamo šta će se dogoditi. Hoće li hrana biti...

U Grčkoj, zemlji u kojoj se sir ne smatra samo hranom već i delom kulturnog identiteta,feta sir zauzima posebno mesto. Na ostrvima, u planinama i malim selima Peloponeza, feta se pravi generacijama unazad -...

Srpska pravoslavna crkva i vernici 31. oktobra slave Svetog apostola i jevanđelistu Luku, poznatog kao zaštitnika lekara, umetnika i svih onih koji svojom rečju i delom leče dušu. Za ovaj praznik, kao i za...

U mnogim domovima nailazi vreme obeležavanja krsne slave uz posnu trpezu. To, međutim, nikako ne znači da jela moraju biti jednolična ili bezukusna. Naprotiv, postoji mnogo ukusnih posnih recepata kojima se mogu oduševiti i...

Zašto vam se kiseli kupus kvari? Na Fejsbuk profilu "Moja mala kuhinja" objavljeni su razlozi i objašnjenja zašto se ovo dešava. Prvi razlog je premalo soli So stvara sredinu u kojoj mogu da prežive samo dobre...