Vesti online

Način na koji započinjemo dan može snažno uticati na zdravlje našeg probavnog sistema. Među brojnim izborima doručka koji se preporučuju za zdrava creva, jedno jednostavno i tradicionalno jelo posebno se izdvojilo, je palenta ili kačamak. To...

Italijanska kuhinja nalazi se na korak od upisa na Uneskovu listu nematerijalne kulturne baštine čovečanstva, nakon što je tehnički odbor stručnjaka agencije UN-a dao zeleno svetlo njenoj kandidaturi. Konačna odluka biće doneta sledećeg meseca, a...

Zamrzivač je veran saveznik svake domaćice, ali nije čarobna kutija koja sve pretvara u dugotrajnu hranu. Neke namirnice jednostavno ne podnose niske temperature, pa se posle odmrzavanja pretvaraju u bezobličnu masu bez ukusa i...

Idealno vreme kuvanja domaće supe daje pun ukus i bistrinu – većina greši, jer kuva prekratko. Saznaj tačne minute za savršenu kašiku. Mnogi misle da je domaća supa jednostavna – malo povrća, komad mesa i...

Večita rasprava koja se vodi u gotovo svakom domaćinstvu je - treba li pribor za jelo u mašinu za sudove slagati sa drškama okrenutim na gore ili na dole? Na prvi pogled banalno pitanje, ali...

Prženje mesa bez ulja, a da korica puca i da je sočno - da, može. Ovaj način pripreme daje sočnost kao sa roštilja, ali bez masnoće i bez kompromisa. Prženje mesa bez ulja nije samo...

Većina misli da je priprema smrznutog graška najjednostavniji posao na svetu - otvoriš kesu, ubaciš ga u ključalu vodu i gotovo. Ali rezultat često bude razočaravajuć jer se jelo pretvori u kašastu masu bez...

Stručnjaci za ishranu upozoravaju da se određene greške u kuhinji ne tiču samo ukusa, već i količine vitamina, minerala i drugih važnih nutrijenata koje telo zapravo unese. U savremenom ritmu života, kada se mnogi trude...

Preskakanje zagrevanja rerne može promeniti ukus, teksturu i sigurnost hrane više nego što mislite. Kada zaboravimo da zagrejemo rernu pre stavljanja hrane u nju, često se pitamo šta će se dogoditi. Hoće li hrana biti...

U Grčkoj, zemlji u kojoj se sir ne smatra samo hranom već i delom kulturnog identiteta,feta sir zauzima posebno mesto. Na ostrvima, u planinama i malim selima Peloponeza, feta se pravi generacijama unazad -...

Srpska pravoslavna crkva i vernici 31. oktobra slave Svetog apostola i jevanđelistu Luku, poznatog kao zaštitnika lekara, umetnika i svih onih koji svojom rečju i delom leče dušu. Za ovaj praznik, kao i za...

U mnogim domovima nailazi vreme obeležavanja krsne slave uz posnu trpezu. To, međutim, nikako ne znači da jela moraju biti jednolična ili bezukusna. Naprotiv, postoji mnogo ukusnih posnih recepata kojima se mogu oduševiti i...

Zašto vam se kiseli kupus kvari? Na Fejsbuk profilu "Moja mala kuhinja" objavljeni su razlozi i objašnjenja zašto se ovo dešava. Prvi razlog je premalo soli So stvara sredinu u kojoj mogu da prežive samo dobre...

Ako volite pikantne ukuse i brza, jednostavna jela koja donose pravu eksploziju ukusa, ovaj recept za pastu arrabiatu je pravi izbor za vas. Savršen spoj paradajza, belog luka i ljutih papričica oduševiće svakog ljubitelja...

Domaći hleb ništa ne može da zameni, ali uprkos tome, uvek postoji mala razlika između njega i onog preukusnog, toplog, iz pekare. Mnogi se odlučuju da prave domaći hleb kako bi izbegli aditive i uživali...

Ako tražite jednostavan i ukusan recept za kremastu pastu koja osvaja na prvi zalogaj, pasta Alfredo je pravi izbor – spoj bogatog sira, putera i pavlake stvara neodoljivu harmoniju ukusa koja će zadovoljiti sve...

U planinskom selu na Sardiniji, porodica Melis već generacijama prkosi vremenu. Njihova zajednička starost prelazi 800 godina, a ono što ih povezuje nije ni genetika ni bogatstvo, već činija supe koja ih okuplja svakog...

Brz tempo života učinio je da instant nudle postanu gotovo simbol savremene svakodnevice — za mnoge su to tri minuta do ručka, miris egzotične Azije i studentskog doma u istom pakovanju. Ali, da li ste...