Ovo izgleda previše dobro. Nema čekanja. Odmah u nabavku.
SASTOJCI:
* 1 svinjska pečenica
* 1/4 l belog vina
* 1 kašika šećera
* sok od 1 limuna
* 3 karanfilića
* 1 kašičica bibera u zrnu
* 250 g suvih šljiva
* so, biber
* 1 kašika margarina
* 1 glavica crnog luka
PRIPREMA:
Skinite kožicu sa pečenice i prorežite je do sredine. Kuvajte 10 minuta belo vino sa šećerom, limunovim sokom, karanfilićem, biberom u zrnu i suvim šljivama. Izvadite šljive, malo ih ohladite, izvadite koštice i poređajte ih po pečenici. Meso obmotajte koncem, natrljajte solju i biberom i pržite na margarinu. Dodajte kockice luka i pržite još 30 minuta. Dodajte vino i prokuvajte. Meso isecite na lepe kolutove i složite ih na tanjir. Sok od pečenja procedite i posebno servirajte.
Mi smo već počeli da mljackamo! Javite nam kako je ispalo.
