Večina ljudi pravi i voli da jede klasičan pilav. Međutim, ovaj pilav sa spanaćem i leblebijama je nešto novo i drugačije. 

Sastojci:

mleveno juneće meso 330g

integralni pirinač 200g

leblebija konzervirana   100gr

spanac  300gr

crni luk  1glavica

sargarepa  1kom

celer      50gr

beli luk  1 čen

jaje    1kom

kisela pavlaka  1 čaša

peršun  1/2 vezice

ulje, biljni začin, biber

Priprema:

Potopite pirinač u vrelu vodu. za to vreme propržiti crni luk na ulju pa dodati pirinac. Promešati i ubaciti mleveno meso,leblebiju,iseckano povrće i začine. Sve to zajedno prodinstati uz dolivanje vode po potrebi. Dodati spanać pa sve sjediniti. Umutiti jaje,dodati 2-3 kašike kisele pavlake pa preliti preko smese i zapeći u rerni.

Predlog: Služiti uz kiselu pavlaku i zelenu salatu.

Prijatno!

POSTAVITE KOMENTAR

Upišite vaš komentar
Upišite vaše ime