Starije osobe sa znatnim manjkom vitamina D imaju dvostruko veći rizik za razvoj demencije, pokazalo je istraživanje na Univerzitetu Ekseter, u kojem je tokom šest godina učestvovalo 1.650 osoba starijih od 65 godina. Uz prehrambene izvore poput ribe, glavni izvor vitamina D je izlaganje sunčevim zracima.
